RECETA DE
TARTA DE SANTIAGO!! 
TARTA DE SANTIAGO!!
Ingredientes:
- 250 gr. de almendra molida
- 250 gr. de azúcar
- la ralladura de 1/2 limón
- canela
- 5 huevos
- azúcar glass
Separamos las claras de las yemas. Reservamos las claras en un recipiente.
En un bol, batimos las yemas con el azúcar, se le añade la almendra la canela y la ralladura del limón. Montamos las claras a punto de nieve y se las añadimos a la mezcla anterior.
La mezclamos con cuidado para que no baje.
Enmantecamos un molde y lo enharinamos.
Ponemos al horno precalentado a 170º durante 50 minutos Pinchamos para ver si está en su punto.
Desmoldamos y cuando haya enfriado un poco,una vez fria espolvoreamos con canela por encima, luego ponemos la cruz en papel y espolvoreamos por encima con azúcar glass , luego retiramos el papel y nos queda la figura !!
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Prueba cocinar , prueba divertirte en la cocina ,no te aburras, sorprende a tus amigos y familia con tus dulces o salados !!! experimenta y ahorra , las comidas caseras gratifican !!!! suerte !! gracias por visitar mi blog!!