Tres ensaladas para todo el año !!

Hola amigos os traigo tres ensaladas para todo el año. Ricas, simples y alimento el justo para estos días de tanto calor!!!

1º Ensalada de pollo y manzana 

1 Pechuga ya cocida en la sartén o en la plancha, la cortamos en tiritas, 2 manzanas cortada en dados pequeños, 1 lechuga pequeña que usaremos las hojas enteras, donde pondremos la ensalada.

Mezclamos la manzana y la pechuga con 1 vaso de salsa rosa . En una fuente pequeña colocamos las hojas de lechuga y encima la ensalada que preparamos , listo a la mesa a comerrr!!!!

2º Ensalada de garbanzos con jamón cocido

200 grs de garbanzos ya escurridos. ; 250 grs de jamón cocido cortado en pequeños dados.

6 cucharadas de mayonesa ; 20 aceitunas ;

6 pepinillos en vinagre cortados en trozos ; pimiento rojo y verde ya lavado y cortado en trozos muy pequeños. 

Mezclamos todo y servimos en una ensaladera.

Listo para comerrrr, así de simple!!! 

 3º Ensalada de beicon o bacón 

2 endibias , 2 huevos duros, 40 grs de queso parmesano, 6 cucharadas de mayonesa , 2 cucharadas de zumo de limón , 150 grs de beicon o bacón troceado en pequeños dados.

Troceamos los huevos duros, y mezclamos con el beicon, agregamos la mayonesa y el zumo de limón, agregamos si quieres un poco de pimienta y sal. Colocamos las hojas de endivias en una fuente les agregamos sal y apenas un poco de aceite y la mezcla encima , le agregamos el queso parmesano por encima y si tienes perejil unas hojitas picadas por encima, si tienes menta fresca le pones en lugar del perejil !!! Una delicia de ensalada, de esas para quedar bien y a comerrrr !!! 

Que tengáis un día genial , saludos desde León ,España !!! 😍🍟🍜🍛🍐🍏🍴🍹