domingo, 15 de julio de 2018

Planitas de coco , super ricas para desayunar


Planitas de Coco!!!! Riquiiiisimas 

Os aseguro que en solo dos minutos
mas el tiempo que estén en el horno y listo , las tenemos 
Ya listas para comer!!!! 

Ingredientes para unas 16 Planitas!!!! 
2 huevos medianos
120grs. De azúcar 
130 grs de coco rallado
1 cucharada colmada de harina común 
Una cucharita de ralladura de limón!!!

Mezclamos todo junto en un tazo grande, lo batimos solo
con el tenedor, tendremos la placa para horno ya lista solo 
enmantecada , pero muy enmantecada!!! O simplemente
como hice yo directamente encima de la plancha de teflón 
especial para horno!!! 
El horno a 220º C , cuando las pondremos ya debe haber 
alcanzado esa temperatura!! 
Pondremos en las placa para horno una cucharada directamente 
sobre ella, la dejamos caer y ahí queda, ella se extenderá sola
dejaremos bastante lugar entre una y otra para que no se nos peguen
entre si!! Cada cucharada no llena del todo, es una Planita de Coco.
Como se puede ver en las fotos!! 
Las dejamos que se doren , unos 8 minutitos mas o menos,
según sea el horno!!!
Apenas están las retiramos y dejamos enfriar, deliciosas para un rico desayuno !
Saludos desde León -España a todos los que nos siguen. 
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