QUICHE DE FRIJOLES PINTOS

QUICHE DE FRIJOLES PINTOS

HOLAAA!! LA IDEA DE HACER ESTE QUICHE ES PARA COMER MAS SANO , Y PARA QUE LOS NIÑOS COMAN MAS LEGUMBRES!!! AQUÍ AL ESTAR DISIMULADOS ,SEGURO LO COMERÁN Y NI SE ENTERAN QUE ESTA HECHA CON FRIJOLES, POROTOS COMO SE LLAMEN EN CADA PAÍS! 

Ingredientes :                                                                                                               

1 lámina de hojaldre redondo

200 c.c. de nata

4 huevos

1 taza grande de frijoles ya hervidos o un tarro grande si los compras ya cocinados.

1 lata de sardinillas

7 quesitos blandos , de forma triangular

Sal y Pimienta a gusto

Nuez moscada una cucharita de café (de las pequeñitas)

Ponemos la lámina de hojaldre sobre la fuente de horno, la untamos

antes con un poco de mantequilla.

Pinchamos la masa de hojaldre con un tenedor para que no se infle 

al cocinarla en el horno.

Echamos los frijoles pintos ya cocinados y colados muy bien que no

contengan nada de agua.

Los huevos los batimos solo un poco para mezclar,

le echamos la nata y a continuación agregamos la

pimienta, sal,nuez moscada y echamos encima de los frijoles ,

cubriéndolos, le adornamos con las sardinillas y los quesitos por

encima, y lo llevamos al horno hasta que se dore bien, si tienes

dificultad con el horno que no te hace bien el hojaldre por la parte

de abajo, los últimos 10 minutos lo pones en el piso del horno y veras

que te queda super bien, eso si, tienes que tener cuidado que no se queme!!!

CADA HORNO ES UN MUNDO !!!!

Hasta la próxima receta que seguro os gustará , a disfrutar de la

cocina , si cocinas con amor se nota en la mesa , ya lo veras!!!!

Saludos desde León – España