Tarta de chocolate Bariloche
Una tarta deliciosa para disfrutar con los amigos y la Fia.!!!
Hola
!!! os traigo una receta riquiiisima, hice esta tarta para el cumple
de
una
amiga y sorprendí a los invitados , un bizcocho realmente suave y
muy
dulce, como han dicho mis amigos espectacular!!!!!
TARTA DE CHOCOLATE BARILOCHE
Ingredientes:
200grs.
Nata para postres o Crema de leche
150
grs de azúcar
3
huevos
100
grs de chocolate negro en barra
1
cucharita de esencia de vainilla
180grs
de harina para tartas,
o
harina común y 1 cucharita de polvo leudante Royal
Para
rellenar 1 pote de Dulce de leche de 250 grs
Para
Decorar o bien Fondant para hacer la terminación que hice
o
simplemente espolvoreada con azúcar Glasss, ya que es un bizcocho
super
genial para comerlo hasta diría que solo , sin rellenar!!!
Derretimos
el chocolate a baño maría, recuerda con el fuego muy bajo
y
apenas comienza a derretirse lo sacas del fuego y sigues revolviendo,
hasta
lograr derretirlo totalmente!!!! lo dejas enfriar, (no en la nevera)
Batimos
la nata con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta que este algo
espesa.
El
chocolate lo mezclamos con las yemas batidas previamente!!!!
Mezclamos
los dos preparados y agregamos las claras batidas a punto nieve!!!
Luego
vamos agregando la harina previamente tamizada es decir, la pasas por
un
colador , así no quedan grumos de harina, y agregas el Royal!!!!!
siempre
la mezclas lentamente con una cuchara, yo suelo usar la varilla
misma
de la batidora!!!!
La
cocinamos en el horno a 180º C , en 35 minutos o 40 ya está,
siempre
fijate
con un palillo de madera , introduciendo, si sale limpio esta ya
cocinada!!
Listo
, cocinada y ahora a enfriar!!!! si esta tarta la quieres hacer en un
molde
rectangular
o cuadrado, queda genial luego hacerle un baño de chocolate y
cortarla
en
cuadrados pequeños!!!
Espero
que os guste esta riquísima masa !!! será hasta la próxima
receta!!!!
Un saludo desde Dulces & Salados para saborear !!!!
El resultado es espectacular!!!! Si quieres visitar mi facebook aquí te dejo mi enlace https://www.facebook.com/Dulces-Salados-para-saborear-612466062154305/
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