Hola... buenos días, el relleno agridulce de la mezcla morcilla con manzana la hace mas suave ,eso si picante es muy picante , me encantan estas morcillas de León !!!
Compramos una base de hojaldre rectangular, las hay en los super de todas las marcas!!! ponemos una cebolla a pochar con aceite de oliva virgen en la sartén.
Cortamos una manzana grande , en pedazos pequeños , como para hacer una tortilla, y la ponemos en la sartén con la cebolla, la dejamos que se ponga blanda !!! picamos 8 nueces , las he puesto en el mortero y las pisé, quedan geniales !!!
Usaremos dos morcillas , compre unas morcillas bueniiisimas en el Mercado Conde Luna de León donde tienen las mejores morcillas de León!! les sacamos la carne y tiramos la tripa!! ademas ponemos unas pasas de uva, no olviden poner pasas de uva que les da un sabor exquisito !!!!
No pongan ni sal, ni pimienta, ni pimentón, nada de especias !!!
Completamos los ingredientes si quieren ponerles Piñones les queda muy bien, los tenia pero me olvide a la hora de cocinar, una pena porque ya la hice mas veces con piñones y me encanta!!
Mezclamos bien todos los ingredientes ,rellenamos la trenza con esta pasta y cerramos la trenza, la pintamos con huevo batido , la horneamos a 180º por media hora aproximadamente, cuando esté dorada la retiramos y lista para comer, o la dejamos enfriar para el día siguiente!! la cortamos en pequeños trozos y ya verán que su gusto es espectacular!! Aquí en las fotos lo pueden ver!!!
Hasta luego con la próxima receta!! a pasarlo genial y disfrutar de este día irrepetible!! besoss y feliz día para todos desde León -España !!!
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Prueba cocinar , prueba divertirte en la cocina ,no te aburras, sorprende a tus amigos y familia con tus dulces o salados !!! experimenta y ahorra , las comidas caseras gratifican !!!! suerte !! gracias por visitar mi blog!!