Galletas Planitas de Coco

El otro día con ganas de comer algo dulce y no tenia
muchos ingredientes en casa, me alcanzaron para 
inventar estas Planitas de Coco, si se puede decir inventar
,a estas alturas ya todo esta inventado!!!!
Digamos ingeniarme ,dije que hago?? Pues me han salido estas
Planitas de Coco!!! Os aseguro que en solo dos minutos
mas el tiempo que estén en el horno y listo , las tenemos
Ya listas para comer!!!! 
Ingredientes para unas 16 Planitas!!!!
2 huevos medianos
120grs. De azúcar
130 grs de coco rallado
1 cucharada colmada de harina común
Una cucharita de ralladura de limón!!!

Mezclamos todo junto en un tazo grande, lo batimos solo
con el tenedor, tendremos la placa para horno ya lista solo
enmantecada , pero muy enmantecada!!! O simplemente
como hice yo directamente encima de la plancha de teflón
especial para horno!!!
El horno a 220º C , cuando las pondremos ya debe haber
alcanzado esa temperatura!!
Pondremos en las placa para horno una cucharada directamente
sobre ella, la dejamos caer y ahí queda, ella se extenderá sola
dejaremos bastante lugar entre una y otra para que no se nos peguen
entre si!! Cada cucharada no llena del todo, es una Planita de Coco.
Como se puede ver en las fotos!!
Las dejamos que se doren , unos 8 minutitos mas o menos,
según sea el horno!!!
Apenas están las retiramos y dejamos enfriar, si es en plancha de
teflón las dejaremos directamente que enfríen sobre ella!!
Bueno espero que las hagas y me digas si te han gustado!!!
Te aseguro que son riquiiiiiiisimas!!! Mas facil imposible,
mas rápida imposible y es imposible dejar de hacerlas!!!